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こんにちは、カスケホームの妹尾です。

今日は久しぶりの雨ですね。。

雨の影響で気温がさがっております、くれぐれも風邪にはご注意ください！！

先日、高校時代の友人の結婚式に参加するために山口へ行ってきました。

その際に泊まった旅館で郷土料理をいただいたので、ご紹介いたします。

まず、お吸い物として出てきた大平(おおひら)！

大平

根菜と厚揚げ、こんにゃく、インゲンがはいっていました。

おだしが効いていて、やさしい味でした。

とてもおいしかったです！！

ちなみに名前の由来は、大きい平たいお皿に盛るので、大平と呼ばれるようになったそうです。

続いて、ごはん物の岩国寿司(写真の一番上のものです)！

岩国寿司

こちらはレンコンの入った押し寿司でした。

シャキシャキという食感がして、こちらもとてもおいしかったです！！

押し寿司ということもあって、大食いの私にとってもかなりのボリュームでした。。

ちなみに写真左側からふきのとうの白和え、魚(ブリ?)の南蛮漬け、わけぎと蛍イカのぬた和えです。

こちらも美味しかったです♪

今回の旅はおいしいご飯と温かい温泉に癒されました！

また写真は載せれませんが、この度結婚された友人のウエディングドレス姿、赤色の和装もとてもかわいかったです！！

末永くお幸せに…♪

また来月旅行に行きますので、報告させていただきます！！